Cavolfiore croccante alla paprika e parmigiano reggiano di vacca frisona 50 mesi
Un’esplosione di sapore e croccantezza: cimette di cavolfiore condite con olio, paprika e Parmigiano 50 mesi, poi cotte al forno fino a diventare dorate e irresistibili. Un piatto che conquista con il suo profumo, ideale come antipasto, contorno o finger food.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Adatto a
Diete senza glutine.
Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
4 persone Cavolfiore 500 g
30,90 €
1 prodotto
Preparazione
- Lava e taglia il cavolfiore a cimette.
- In una ciotola capiente, condisci il cavolfiore con olio extravergine, paprika, metà del Parmigiano, sale e pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
- Disponi le cimette su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziate. Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
- Estrai la teglia, cospargi il restante Parmigiano Reggiano sulle cimette e rimetti in forno per altri 5 minuti, fino a leggera doratura.
- Sforna, irrora con qualche goccia di succo di limone e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servi subito, magari accompagnando con una salsa yogurt o un ketchup gourmet.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero, in contenitore ermetico, per massimo 1 giorno. Riscaldare in forno per ripristinare la croccantezza.