Finocchi gratinati al parmigiano reggiano di vacca bruna
La dolcezza dei finocchi, esaltata da una gratinatura croccante e da una generosa pioggia di Parmigiano Reggiano di Vacca Bruna stagionato, regala un contorno raffinato e irresistibile, perfetto per accompagnare secondi o per un pranzo leggero e gustoso.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
4 persone Finocchi freschi 600 g
25,90 €
1 prodotto
Preparazione
- Lava i finocchi, elimina la parte esterna più dura e tagliali a spicchi. Scottali in acqua bollente salata per 5 minuti, scolali e asciugali bene.
- Disponi i finocchi in una pirofila leggermente unta. Condisci con un filo d’olio, sale e pepe.
- Mescola il Parmigiano Reggiano di Vacca Bruna grattugiato con il pangrattato. Cospargi uniformemente sui finocchi.
- Inforna in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
- Sforna, lascia intiepidire leggermente e decora con qualche ciuffo di finocchietto fresco. Servi subito.
Altre Informazioni
Il gusto autentico della semplicità italiana, con un tocco di classe dato dal Parmigiano di razza!
Modalità di Conservazione
In frigorifero, in contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Ottimi anche riscaldati il giorno dopo.