Peperoncini dolci ripieni di crema di parmigiano e soffice di capra
Un antipasto sorprendente che unisce la freschezza dei peperoncini dolci alla cremosità e alla complessità di due formaggi d’eccellenza: Parmigiano Reggiano e Soffice di Capra. Perfetti per un buffet elegante, un aperitivo gourmet o come finger food ricercato. La nota erbacea delle erbe fresche aggiunge vivacità e un profumo irresistibile. Ideale da servire con qualche Perla al Peperoncino per un twist moderno e un finale leggermente piccante!
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
0 minuti
Adatto a
Diete senza glutine.
Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
4 persone Peperoncini dolci 180 g
20,10 €
1 prodotto
6,90 €
1 prodotto
Preparazione
- Lavare e asciugare i peperoncini, poi svuotarli delicatamente dai semi.
- In un mixer, lavorare il Soffice di Capra con il Parmigiano grattugiato, l’erba cipollina e il timo tritati, sale e pepe.
- Con un cucchiaino, riempire i peperoncini con la crema di formaggi e erbe.
- Sistemare su un piatto da portata e decorare con qualche fogliolina fresca.
- Servire accompagnando con Perle al Peperoncino per aggiungere una nota piccante al momento dell’assaggio.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero fino a 2 giorni, ben coperti. Servire freschi.