Soffice di capra al forno con salvia croccante
Il Soffice di Capra si trasforma in una delizia filante dal cuore cremoso e dalla crosta dorata, aromatizzato con foglie di salvia croccanti e servito con fiori freschi o erbe di campo. Un piatto semplice e raffinato, pronto in pochi minuti, che conquista con il suo profumo irresistibile e la sua presentazione rustico-chic.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Adatto a
Diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel.
Origine
Lazio
Ingredienti
4 persone
6,90 €
1 prodotto
Preparazione
- Prepara il formaggio: Disponi il Soffice di Capra (con carta forno) su una teglia o in una piccola cocotte.
- Ungi leggermente la superficie con olio extravergine, adagia le foglie di salvia e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- Cottura: Inforna in forno statico già caldo a 200°C per circa 12-15 minuti, fino a quando il formaggio sarà dorato e morbido al cuore.
- Salvia croccante (opzione chef): Se vuoi una salvia ultra croccante, puoi saltarla in padella con un filo d’olio per 1 minuto e aggiungerla sopra solo all’uscita dal forno.
- Impiattamento gourmet: Trasferisci il Soffice di Capra caldo su un tagliere o un piatto. Decora con fiori aromatici o lavanda (se li hai), e accompagna con pane tostato.
Modalità di Conservazione
Servire appena fatto, ancora filante! Se avanza, si può riscaldare in forno per pochi minuti.