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Formaggio Misto Del Casale

€17,60
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PESO PRODOTTO

Informazioni di conservazione Formaggi

I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C

Delivery and Shipping

I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.

Shelf Life

Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!

OMAGGIO

Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.

Packaging Sostenibile

Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.

Il Formaggio Misto del Casale è un formaggio delicato e avvolgente, prodotto con una miscela di latte vaccino e ovino. La sua consistenza particolarmente morbida e cremosa, insieme al sapore dolce e leggero, lo rendono perfetto per chi cerca un prodotto genuino e versatile. Grazie a una lavorazione attenta, la pasta interna rimane soffice e friabile, con una buona occhiatura che dona al formaggio un aspetto invitante. Ideale per essere gustato in ogni occasione, sia da solo sia come ingrediente di accompagnamento.

Latte: Misto vaccino e ovino.

Caratteristiche Organolettiche

  • Aspetto: Forma bassa con crosta sottile. Pasta bianca, soffice e cremosa, con una buona occhiatura.
  • Aroma: Delicato e lattico, con leggere note di panna che ne esaltano la freschezza.
  • Sapore: Dolce e leggero, con una morbidezza avvolgente che richiama la dolcezza del latte vaccino, bilanciata dalla complessità del latte ovino.
  • Consistenza: Morbida, friabile e cremosa, con una struttura fondente che si scioglie facilmente al palato.

Diametro della forma: 12 cm.

Abbinamenti Consigliati

  • Miele: Miele Millefiori
    Il miele millefiori, con le sue note floreali e leggermente fruttate, arricchisce la dolcezza del formaggio, esaltando la morbidezza e la freschezza del latte misto.
  • Perle: Perle al Condimento Bianco
    Le perle al condimento bianco, con la loro delicata acidità, aggiungono una nota raffinata che completa il profilo leggero e cremoso del formaggio.
  • Composta: Composta di Fragole e Aceto Balsamico di Modena IGP
    La composta di fragole, con il suo gusto dolce e leggermente acidulo, crea un contrasto perfetto con la morbidezza e il sapore delicato del formaggio, regalando un tocco di freschezza.
  • Gelatina: Gelatina di Limoni
    La gelatina di limoni, fresca e agrumata, aggiunge vivacità e un tocco di acidità, bilanciando la cremosità del formaggio.
  • Crema: Crema Bianca al Tartufo
    La crema bianca al tartufo, con il suo aroma raffinato, arricchisce il formaggio donando un tocco gourmet e sofisticato.
  • Purissima: Purissima di Albicocche
    La purissima di albicocche, con la sua dolcezza naturale e leggera acidità, esalta il profilo avvolgente del formaggio, creando un connubio perfetto tra dolcezza e delicatezza.
  • Tradizionale: Salsa Rossa
    La salsa rossa, leggermente piccante, arricchisce il formaggio con un contrasto interessante, aggiungendo una nota di carattere e valorizzando il suo sapore genuino.

Birra: Si abbina bene con una birra blanche o una birra di frumento, che accompagna la dolcezza e la leggerezza del formaggio.

Vini: Ideale con un vino bianco fresco e leggero, come un Pinot Bianco o un Vermentino, che esaltano il profilo delicato del formaggio.

Pane: Perfetto con pane rustico o focaccia al rosmarino, che completano la sua consistenza soffice senza sovrastare il sapore.

Altri Abbinamenti: Ottimo con verdure grigliate come zucchine e peperoni, oppure utilizzato per farcire panini con prosciutto cotto per uno snack semplice e gustoso.

Coltello Consigliato: Si consiglia un coltello a lama liscia per formaggi morbidi, per un taglio netto e preciso.