Bruschetta golosa con caciotta maremmana, pomodori secchi, olive verdi e basilico fresco
Crostoni di pane rustico con cuore filante di Caciotta Maremmana, arricchiti da pomodori secchi, olive verdi e foglie fresche di basilico. Un antipasto mediterraneo, perfetto per l’aperitivo o come sfizioso starter.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
8 minuti
Origine
Toscana
Ingredienti
4 persone 8 fette di pane rustico 180 g Caciotta maremmana 120 g Pomodori secchi sott’olio 60 g Olive verdi denocciolate 40 g Olio extravergine di oliva 20 mL Basilico fresco 10 g Pepe nero q.b.Suggerimenti
Per un tocco creativo
Per un gusto più piccante
Preparazione
- Taglia il pane a fette spesse circa 1,5 cm. Scola i pomodori secchi dall’olio e tagliali a striscioline. Affetta le olive verdi a rondelle. Taglia la caciotta maremmana in 8 fette sottili.
- Disponi le fette di pane su una placca rivestita di carta forno. Adagia su ogni fetta una fetta di caciotta maremmana, quindi aggiungi i pomodori secchi e le rondelle di olive.
- Irrora con un filo d’olio extravergine e una macinata di pepe nero. Inforna a 180°C (forno statico) per circa 8 minuti, finché il formaggio sarà filante e il pane leggermente dorato.
- Sforna e completa ogni bruschetta con una foglia di basilico fresco. Servi subito, ben calde.
Modalità di Conservazione
Da gustare calde appena pronte. Si possono conservare qualche ora a temperatura ambiente e rigenerare brevemente in forno.