Soffice Di Capra
Soffice Di Capra - 0.25 KG ca. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Leche pasteurizada de cabra.
Características organolépticas
- Aspecto: Forma cilíndrica con caras planas, con corteza fina y lisa y cubierta de una flor de moho de color blanco o marfil. Pasta tierna y finamente granulada con ligeros agujeros.
- Aroma: Delicado, con notas de setas y sotobosque, que se combinan con el aroma fresco de la leche de cabra.
- Sabor: Ligeramente ácido y delicadamente salado, con un ligero toque de leche de cabra, para un sabor equilibrado y refinado.
- Consistencia: Tierno y finamente granulado, con una estructura suave que se funde fácilmente en el paladar.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Lavanda
La miel de lavanda, con su delicado aroma floral, realza el frescor y las notas de sotobosque del Soffice di Capra, creando un contraste dulce y refinado.
- Perlas: Perlas con Condimento Blanco
Las perlas añaden una nota ligeramente ácida y ligeramente chispeante al aliño blanco, que combina bien con el carácter delicadamente ácido del queso, realzando su complejidad aromática.
- Compota: Compota de fresas y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
La compota de fresa con vinagre balsámico aporta un sabor agridulce que equilibra perfectamente el delicado sabor del queso, aportando profundidad y un toque afrutado.
- Jalea: Jalea de Limón
La gelatina de limón, fresca y cítrica, integra las notas ácidas del Suave de Cabra, creando una combinación vivaz y armoniosa.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca, delicada y suave, enriquece la suave textura del queso sin dominar su sabor, para una experiencia de sabor equilibrada y aterciopelada
- Purissima: Fresas
El puré de fresa, de sabor dulce y afrutado, combina con las notas ligeramente ácidas del queso, aportando un contraste fresco y atractivo.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con su dulzor y complejidad de mezcla de frutas, ofrece un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, realzando el sabor fresco y delicado de Goat Soft.
Cerveza: Una cerveza ligera y pálida, como una Kölsch, para acompañar la frescura del queso sin tapar su delicadeza.
Vinos: Vino blanco fresco y ligero, como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, o un rosado delicado.
Pan: Pan blanco o baguette, para potenciar la cremosidad del queso.
Otros maridajes: Perfecto para disfrutarlo solo, acompañado de frutas frescas como uvas o fresas, o agregado a ensaladas de primavera para darle un toque de frescura y delicadeza.
Cuchillo recomendado: Cuchillo de paleta, para conservar la suavidad y distribuir el queso de manera uniforme.