Caciotta Vaccina con Caglio Vegetale La Raffinata
Caciotta Vaccina con Caglio Vegetale La Raffinata - FORMA ENTERA 0,8 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
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I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
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Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Leche mixta de vaca y oveja, con cuajo vegetal.
Características organolépticas
- Aspecto: Corteza fina y ligera, de textura suave de color marfil y ligeros agujeros.
- Aroma: Fino y delicado, con notas vegetales que recuerdan la naturalidad del cuajo vegetal.
- Sabor: Elegante y equilibrado, con un armonioso equilibrio entre dulzor y frescor, sin excesos aromáticos.
- Consistencia: Suave y cremosa, fácilmente cortable, con una textura que se funde delicadamente en la boca.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Cítricos
La miel de cítricos, con su delicado toque cítrico, realza el dulzor y la frescura de la caciotta, creando un contraste elegante y agradable.
- Perlas: Perlas de Limón
Las perlas de limón añaden una nota cítrica vivaz que combina perfectamente con el ligero sabor del queso, completando el perfil aromático sin abrumarlo.
- Compota: Compota de fresas y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
La compota de fresa ofrece una mezcla dulce y ácida que realza el sabor suave y refinado del queso, enriqueciendo la experiencia con una ligera nota frutal.
- Jalea: Jalea de Frambuesa
La gelatina de frambuesa, con su sabor fresco y ligeramente ácido, equilibra la cremosidad del queso y enriquece cada gusto con una nota de color y frescura.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca, de sabor delicado, combina armoniosamente con la caciotta, realzando su suavidad y aportando una ligera nota cremosa.
- Purissima: Fresas
La mermelada de fresa, con su dulzor natural, combina con el queso creando un agradable contraste que enfatiza la delicadeza y equilibrio del producto.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con sus notas dulces y ligeramente especiadas, ofrece una combinación sofisticada que realza el perfil fresco y cremoso de la caciotta, dando un sabor rústico y auténtico.
Cerveza: Perfecta con una cerveza ligera y delicada, como una Kölsch o una cerveza de trigo, que acompañe la ligereza del queso.
Vinos: Ideal con un vino blanco seco y delicado, como un Pinot Grigio o un Verdicchio, que realzan la frescura del queso.
Pan: Combina muy bien con pan blanco o picatostes simples, que completan la consistencia sin abrumar el sabor.
Otros Maridajes: Excelente con fruta fresca, como uvas o manzanas, o acompañado de frutos secos para un aperitivo sofisticado y original.
Cuchillo recomendado: Para quesos blandos se recomienda un cuchillo de hoja lisa, para un corte preciso que conserve la textura cremosa.