Pecorino Fresco Maremmano Il Naturale
Pecorino Fresco Maremmano Il Naturale - FORMA ENTERA 1,6 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Oveja pasteurizada.
Características organolépticas
- Aspecto: Forma cilíndrica con corteza fina y lisa, pasta compacta y homogénea de color blanco pajizo.
- Aroma: Fresco y fragante, con notas lácticas que recuerdan a la leche recién ordeñada y matices herbáceos.
- Sabor: Equilibrado e intenso, potenciando el dulzor natural de la leche de oveja sin llegar a ser picante.
- Consistencia: Suave y cremoso, delicado y fácil de degustar, se funde agradablemente en el paladar.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Lavanda
La miel de lavanda enriquece el Pecorino con sus notas florales, equilibrando el dulzor natural del queso con un toque aromático.
- Perlas: Perlas con Condimento Blanco
Las perlas del condimento blanco añaden una explosión de frescura al Pecorino, realzando su suavidad sin tapar sus delicados matices.
- Compota: Compota de pera y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
El dulzor natural de la compota de pera, combinado con la equilibrada acidez del vinagre balsámico, crea un armonioso contraste con las notas lácticas del Pecorino, realzando su frescura.
- Jalea: Jalea de Limón
La gelatina de limón aporta una viva nota cítrica, perfecta para complementar el delicado sabor del queso y darle un final fresco al paladar.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca, de consistencia suave y delicada, combina perfectamente con la cremosidad del Pecorino, realzando el dulzor de la leche de oveja sin opacar su naturalidad.
- Tradicional: Fina Mostarda de Carpi
La mostaza enriquece el Pecorino con un sabor ligeramente picante y dulce, creando una combinación intrigante y tradicional que evoca la cocina local.
- Purísima: Purísima Fresa
El dulzor fresco y afrutado del puré de fresa ofrece una combinación refinada que realza los matices dulces del Pecorino, añadiendo una nota vivaz y primaveral.
Cerveza: Una cerveza pálida, ligera y poco amarga, para acompañar las delicadas notas del queso.
Vinos: Vino blanco fresco y ligero, como un Vermentino di Maremma o un Trebbiano, o un rosado delicado.
Pan: Pan casero o focaccia sencilla.
Otros maridajes: Perfecto solo o con verduras asadas y carnes mixtas. Ideal también para enriquecer ensaladas frescas, aportando una nota cremosa y dulce.
Cuchillo recomendado: Cuchillo de hoja lisa para cortes precisos que conserven la cremosidad de la pasta.