Antiche Armonie alla Menta
Antiche Armonie alla Menta - 0.3 KG ca. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Mixta de vaca y oveja.
Características organolépticas
- Aspecto: Corteza fina y arrugada con visibles restos de menta. Pasta de color amarillo pajizo, enriquecida con ligeros matices verdosos gracias al refinamiento con menta.
- Aroma: Fresco y aromático, con vivaces notas de menta y una delicada fragancia láctica que completa el perfil olfativo.
- Sabor: Delicado y refrescante, con una nota herbácea persistente que envuelve el paladar.
- Consistencia: Semidura, con una ligera friabilidad que realza la suavidad y frescura de la pasta.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Cítricos
La miel de cítricos, de carácter fresco y ligeramente ácido, realza la nota herbácea de la menta, creando un delicado contraste que enriquece la frescura del queso.
- Perlas: Perlas de Limón
Las perlas de limón aportan un toque de acidez chispeante que combina a la perfección con las notas mentoladas del queso, ofreciendo una agradable sensación de frescor en el paladar.
- Compota: Compota de pera y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
El dulzor de las peras y la equilibrada acidez del vinagre balsámico se combinan armoniosamente con el frescor de la menta, acentuando la delicadeza y complejidad del queso.
- Jalea: Jalea de Limón
La gelatina de limón, con su frescor cítrico, complementa a la perfección el perfil aromático de la menta, realzando la delicadeza del queso con un toque cítrico.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca añade una nota delicada que armoniza con el refrescante sabor de la menta sin dominarla, creando una combinación elegante y equilibrada.
- Purissima: Albaricoques
La mermelada de albaricoque, dulce y ligeramente ácida, equilibra el frescor mentolado del queso, ofreciendo un agradable contraste y una nota afrutada en boca.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con su riqueza y dulzura de mosto cocido y frutas mixtas, equilibra y completa la frescura de la menta, ofreciendo una experiencia gustativa que combina tradición e innovación.
Cerveza: Excelente con una cerveza blanca o una cerveza de trigo, cuya ligera acidez y frescura armonizan con el sabor aromático de la menta.
Vinos: Un blanco aromático como Vermentino o Gewürztraminer, que equilibra la frescura del queso con sus notas florales y frutales.
Pan: Combina muy bien con pan blanco o focaccia simple, para realzar sus notas frescas sin abrumarlas.
Otros maridajes: perfecto con verduras crudas de temporada, como pepinos y zanahorias, o como acompañamiento de una ensalada de verano con tomates cherry y aceitunas.
Cuchillo recomendado: Recomendamos utilizar un cuchillo para quesos semiduros, con hoja dentada, para conservar la consistencia quebradiza y obtener un corte preciso.