Caciotta Mista con Caglio Vegetale La Morbida
Caciotta Mista con Caglio Vegetale La Morbida - FORMA ENTERA 0,9 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
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I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Leche mixta de vaca y oveja, con cuajo vegetal extraído de la flor del cardo silvestre.
Características organolépticas
- Aspecto: Corteza fina y lisa, de textura suave de color blanco marfil y ligeros agujeros.
- Aroma: Delicado y vegetal, con matices herbáceos aportados por el cardo que realzan su frescor.
- Sabor: Suave y dulce, con una sutil nota amarga de la flor de cardo, bien equilibrada con el dulzor de la leche.
- Consistencia: Cremosa y suave, fácil de cortar y untar, perfecta para una amplia gama de preparaciones.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Lavanda
La miel de lavanda, con sus delicadas notas florales, combina a la perfección con el sabor dulce y ligeramente herbáceo del queso, realzando el perfil aromático del cardo.
- Perlas: Perlas con Condimento Blanco
Las perlas del aderezo blanco aportan un toque de frescura y ligereza, que equilibra la cremosidad y el dulzor del queso sin abrumar el sabor.
- Compota: Compota de pera y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
La compota de pera, con su dulzor y su ligera acidez, completa la suavidad del queso y realza sus delicados matices.
- Jalea: Jalea de Frambuesa
La gelatina de frambuesa, dulce y ligeramente ácida, crea un agradable contraste con el sabor herbáceo y cremoso del queso, ofreciendo una combinación fresca y vivaz.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca, con su delicadeza, marida con el queso sin tapar su dulzor y realza su consistencia cremosa.
- Purissima: Arándanos Silvestres
Los arándanos silvestres, con su dulzor natural y un ligero acento ácido, aportan frescura al paladar y completan el perfil aromático del queso.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con sus notas dulces y complejas de fruta y mosto cocido, enriquece la suavidad del queso, ofreciendo una combinación auténtica y envolvente.
Cerveza: Marida perfectamente con una cerveza blanca o una cerveza de trigo, cuyo frescor complementa el delicado sabor del queso.
Vinos: Ideal con un vino blanco aromático, como Malvasía o Riesling, que amplifican las notas florales y dulces del queso.
Pan: El pan de cereales o una simple focaccia son ideales para acompañar y realzar la textura cremosa del queso.
Otros maridajes: Delicioso con ensaladas frescas de temporada, como ensalada mixta y rúcula, o servido sobre bruschetta caliente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cuchillo recomendado: Se recomienda un cuchillo de hoja lisa para quesos blandos, para un corte preciso y para mantener la textura cremosa.