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Caciotta Cremosa Vaccina

€27,60
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PESO PRODOTTO KG

Informazioni di conservazione Formaggi

I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C

Delivery and Shipping

I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.

Shelf Life

Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!

OMAGGIO

Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.

Packaging Sostenibile

Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.

La Caciotta Cremosa Vaccina è un formaggio fresco e delicato, prodotto esclusivamente con latte vaccino. Con una stagionatura minima di 10 giorni, si distingue per la sua consistenza cremosa e per il sapore leggero, perfetto per chi ama i formaggi freschi e facili da gustare in qualsiasi momento della giornata. La sua pasta morbida e leggermente occhiata offre una piacevole sensazione al palato, rendendola ideale da consumare sia da sola che come accompagnamento a piatti leggeri.

Latte: Vaccino.

Caratteristiche Organolettiche

  • Aspetto: Crosta sottile e chiara, con una pasta cremosa di colore bianco avorio e leggere occhiature.
  • Aroma: Fresco e lattico, con delicate note di yogurt e panna che ne esaltano la freschezza.
  • Sapore: Delicato e dolce, con una leggera acidità che ne accentua la piacevolezza e leggerezza.
  • Consistenza: Morbida e cremosa, facilmente spalmabile e avvolgente al palato.

Diametro della forma: 14 cm.

Abbinamenti Consigliati

  • Miele: Miele Millefiori
    Il miele millefiori, con le sue note floreali e dolci, completa la freschezza della caciotta, creando un contrasto armonioso che arricchisce l’esperienza gustativa.
  • Perle: Perle al Condimento Bianco
    Le perle al condimento bianco, con il loro gusto delicato e leggermente acidulo, aggiungono una freschezza raffinata alla cremosità del formaggio, esaltando il sapore lattico.
  • Composta: Composta di Pere e "Aceto Balsamico di Modena IGP"
    La composta di pere con aceto balsamico aggiunge una dolcezza fruttata e una nota acidula che bilanciano la leggerezza e la cremosità del formaggio.
  • Gelatina: Gelatina di Lamponi
    La gelatina di lamponi, con il suo gusto dolce e leggermente acidulo, offre un contrasto piacevole con la delicatezza del formaggio, aggiungendo un tocco fruttato.
  • Crema: Crema Bianca
    La crema bianca, delicata e morbida, completa la texture della caciotta senza sovrastarne il gusto, offrendo un abbinamento che valorizza la freschezza del formaggio.
  • Purissima: Fragole
    Le fragole, con il loro sapore dolce e leggermente acidulo, si abbinano perfettamente alla caciotta, creando un’esperienza gustativa fresca e primaverile.
  • Tradizionale: Amarene dei Tre Giorni
    Le amarene dei tre giorni, con il loro sapore dolce e leggermente acidulo, aggiungono un contrasto fruttato e ricco alla cremosità del formaggio, offrendo un abbinamento raffinato.

Birra: Ottima con una birra Lager leggera o una birra Blanche, le cui note fresche e floreali si abbinano al gusto delicato della Caciotta.

Vini: Ideale con un vino bianco giovane e leggero, come un Pinot Bianco o un Soave, che ne esalta il profilo fresco e lattico.

Pane: Perfetto con pane bianco o focaccia, che ne accompagnano la cremosità senza coprire il gusto.

Altri Abbinamenti: Deliziosa con verdure fresche di stagione, come ravanelli o pomodori ciliegia, o servita su crostini caldi per un antipasto semplice e raffinato.

Coltello Consigliato: Si consiglia un coltello per formaggi a pasta molle, con lama liscia, per un taglio preciso che mantenga la consistenza cremosa.