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Caciotta Mista Delicata

€19,50
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PESO PRODOTTO

Informazioni di conservazione Formaggi

I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C

Delivery and Shipping

I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.

Shelf Life

Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!

OMAGGIO

Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.

Packaging Sostenibile

Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.

La Caciotta Mista Delicata è un formaggio pensato per chi apprezza sapori raffinati e armoniosi. Realizzata con latte vaccino e ovino pastorizzati, offre un gusto dolce e cremoso che rivela una consistenza morbida e vellutata. I profumi freschi e la delicata acidità la rendono perfetta sia da gustare da sola sia come elemento principale di piatti semplici e genuini, adattandosi perfettamente al gusto contemporaneo.

Latte: Misto vaccino e ovino pastorizzati.

Caratteristiche Organolettiche

  • Aspetto: Crosta sottile e liscia, con pasta bianca cremosa e leggere occhiature.
  • Aroma: Fresco e lattico, con un leggero accenno di yogurt che ne intensifica la freschezza.
  • Sapore: Dolce e delicato, con una cremosità avvolgente e una leggera acidità che esalta i profumi naturali del latte.
  • Consistenza: Morbida e vellutata, facilmente spalmabile e avvolgente al palato.

Diametro della forma: 12 cm.

Abbinamenti Consigliati

  • Miele: Miele di Agrumi
    Il miele di agrumi, con la sua freschezza agrumata, si abbina perfettamente alla dolcezza e alla leggera acidità della caciotta, donando una nota vivace e profumata.
  • Perle: Perle al Condimento Bianco
    Le perle al condimento bianco aggiungono una nota delicata e leggermente acidula che si armonizza con la freschezza della caciotta, creando un contrasto raffinato e contemporaneo.
  • Composta: Composta di Pere e "Aceto Balsamico di Modena IGP"
    La composta di pere, con il suo dolce fruttato, accentua la cremosità della caciotta e offre un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità.
  • Gelatina: Gelatina di Limoni
    La gelatina di limoni, con la sua freschezza agrumata, arricchisce il formaggio con una sfumatura vivace che valorizza la leggerezza e delicatezza della caciotta.
  • Crema: Crema Bianca
    La crema bianca, con il suo sapore delicato e vellutato, si abbina alla caciotta senza sovrastarla, donando un tocco di morbidezza e armonia.
  • Purissima: Albicocche
    La confettura di albicocche, dolce e leggermente acidula, si sposa bene con il gusto delicato della caciotta, creando un abbinamento piacevole e fruttato.
  • Tradizionale: Cipolline Borettane al Condimento Bianco
    Le cipolline al condimento bianco, con il loro sapore dolce-acidulo, aggiungono una nota fresca e croccante che contrasta piacevolmente con la cremosità del formaggio.

Birra: Ottima con una birra Blanche o una birra di frumento, le cui note fresche e lievi si sposano perfettamente con il sapore delicato della Caciotta.

Vini: Ideale con un vino bianco secco e fruttato, come un Vermentino o un Soave, che arricchiscono il profilo delicato del formaggio.

Pane: Si abbina magnificamente con pane ai semi o crostini integrali, che ne completano la cremosità senza sovrastarne il gusto.

Altri Abbinamenti: Ottima con verdure grigliate, come zucchine e peperoni, o accompagnata da frutta secca, come mandorle e noci, per un contrasto delicato e armonioso.

Coltello Consigliato: Si consiglia un coltello a lama liscia per formaggi a pasta morbida, per ottenere un taglio netto che valorizzi la consistenza cremosa.