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Rhododendronhonig

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Lagerungsinformationen Käse

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Haltbarkeit

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GESCHENK

Für jedes gekaufte Stück Käse bieten wir einen zu 100 % recycelbaren OVTENE®-Beutel an, der sich ideal für die Aufbewahrung des Produkts nach dem Öffnen eignet und dank seiner innovativen, von der Natur inspirierten Zusammensetzung seine Frische und Qualität schützt.

Nachhaltige Verpackung

Wir verwenden ausschließlich nachhaltige Verpackungen aus recycelbaren und kompostierbaren Materialien mit geringer Umweltbelastung. Wir arbeiten daran, Plastik und unnötige Verpackungen zu reduzieren und so die Frische und Qualität der Produkte sicherzustellen, ohne die Gesundheit des Planeten zu gefährden.

Rhododendronhonig ist eine begehrte Rarität und wird in hohen Berglagen hergestellt, wo der Rhododendron üppig wächst. Dieser Honig hat eine helle, oft fast transparente Farbe, kristallisiert leicht und nimmt eine cremige und seidige Konsistenz an. Das Aroma ist zart und leicht, mit frischen Blumennoten und einem Hauch von Kräutern, die an die reinen Düfte der Berge erinnern.

Sein Geschmack ist süß, aber nie aufdringlich, mit einem raffinierten Nachgeschmack, der sich schnell auflöst und am Gaumen ein Gefühl von Frische hinterlässt. Dieser Honig passt perfekt zu frischem und mittelreifem Käse wie Taleggio oder Ziegen-Ricotta und bietet einen zarten Kontrast, ohne zu aufdringlich zu sein.

In der Küche wird Rhododendronhonig als Süßungsmittel für Aufgüsse, heiße Milch und leichte Desserts oder als Brotaufstrich oder Croutons für hochwertige Frühstücke und Snacks geschätzt. Aufgrund seiner Feinheit eignet es sich auch ideal für feine Konditorrezepte, denen es eine elegante Note verleiht.