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Caciotta Cremosa Vaccina

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PESO DEL PRODUCTO

Informazioni di conservazione Formaggi

I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C

Delivery and Shipping

I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.

Shelf Life

Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!

OMAGGIO

Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.

Packaging Sostenibile

Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.

Caciotta Cremosa Vaccina es un queso fresco y delicado, elaborado exclusivamente con leche de vaca. Con una maduración mínima de 10 días, destaca por su consistencia cremosa y sabor ligero, perfecto para los amantes de los quesos frescos y fáciles de disfrutar en cualquier momento del día. Su textura suave y ligeramente veteada ofrece una agradable sensación en el paladar, por lo que es ideal para consumir tanto solo como acompañante de platos ligeros.

Leche: Vaca.

Características organolépticas

  • Aspecto: Corteza fina y ligera, con una pasta cremosa de color blanco marfil y ligeros agujeros.
  • Aroma: Fresco y láctico, con delicadas notas de yogur y nata que realzan su frescor.
  • Sabor: Delicado y goloso, con una ligera acidez que acentúa su amabilidad y ligereza.
  • Consistencia: Suave y cremoso, fácilmente untable y envolvente en boca.
Diámetro de la forma: 14 cm.

Maridajes recomendados

  • Miel: Miel de flores silvestres

La miel de flores silvestres, con sus notas florales y dulces, completa el frescor de la caciotta, creando un contraste armonioso que enriquece la experiencia de degustación.

  • Perlas: Perlas con Condimento Blanco

Las perlas de condimento blancas, de sabor delicado y ligeramente ácido, añaden un frescor refinado a la cremosidad del queso, realzando el sabor láctico.

  • Compota: Compota de pera y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"

La compota de pera con vinagre balsámico aporta un dulzor afrutado y una nota ácida que equilibran la ligereza y cremosidad del queso.

  • Jalea: Jalea de Frambuesa

La gelatina de frambuesa, de sabor dulce y ligeramente ácido, ofrece un agradable contraste con la delicadeza del queso, aportando un toque afrutado.

  • Crema: Crema Blanca

La crema blanca, delicada y suave, completa la textura de la caciotta sin dominar su sabor, ofreciendo una combinación que realza la frescura del queso.

  • Purissima: Fresas

Las fresas, con su sabor dulce y ligeramente ácido, combinan perfectamente con la caciotta, creando una experiencia de sabor fresca y primaveral.

  • Tradicional: Cerezas Amargas Tre Giorni

Las cerezas negras de tres días, de sabor dulce y ligeramente ácido, añaden un rico y afrutado contraste a la cremosidad del queso, ofreciendo una combinación refinada.

Cerveza: Excelente con una cerveza Lager ligera o una cerveza Blanche, cuyas notas frescas y florales se combinan con el delicado sabor de la Caciotta.

Vinos: Ideal con un vino blanco joven y ligero, como un Pinot Bianco o un Soave, que realza su perfil fresco y láctico.

Pan: Perfecto con pan blanco o focaccia, que acompañan la cremosidad sin tapar el sabor.

Otros maridajes: Delicioso con verduras frescas de temporada, como rábanos o tomates cherry, o servido sobre picatostes calientes para un aperitivo sencillo y refinado.

Cuchillo recomendado: Recomendamos un cuchillo para quesos tiernos, de hoja lisa, para un corte preciso que mantenga la consistencia cremosa.