Caciotta Mista al Peperoncino
Caciotta Mista al Peperoncino - FORMA ENTERA 1,7 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Leche mixta pasteurizada de vaca y oveja.
Características organolépticas
- Aspecto: Corteza fina, de textura ligeramente veteada blanca y enriquecida con trozos de guindilla roja que le dan un toque vivaz.
- Aroma: Fresco y láctico, con un agradable acento especiado y aromático de guindilla.
- Sabor: Dulce y delicado al principio, con un picante gradual que se desarrolla en el paladar sin abrumar el sabor del queso.
- Consistencia: Suave y ligeramente cremosa, con un ligero desmoronamiento que la hace perfecta para múltiples usos.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Eucalipto
La miel de eucalipto, con su sabor ligeramente balsámico y amargo, equilibra el picante de la guindilla, creando un agradable contraste dulce-picante.
- Perlas: Perlas de ají picante
Las perlas de chile picante realzan la vivacidad del queso, agregando un matiz picante que complementa el fuerte sabor del chile presente en la caciotta.
- Compota: Compota de cebolla y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
La compota de cebolla, con su dulzor y el toque ácido del vinagre balsámico, amortigua el picante del queso, ofreciendo una combinación equilibrada y refinada.
- Jalea: Jalea al "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
La gelatina de vinagre balsámico añade una nota dulce y ácida que contrasta el picante, realzando el dulzor lechoso de la caciotta.
- Crema: Crema con "Vinagre Balsámico de Módena IGP" y frutos del bosque
La crema de frutos rojos y vinagre balsámico, con su sabor dulce y afrutado, equilibra el ají y aporta un toque de frescura y complejidad.
- Purissima: Arándanos Silvestres
Los arándanos silvestres, con su sabor ligeramente ácido y dulce, armonizan el picante de la guindilla, aportando un agradable frescor.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con sus notas dulces y complejas de mezcla de frutas y mosto cocido, combina perfectamente con la caciotta, enriqueciéndola con matices auténticos y rústicos.
Cerveza: Excelente con una cerveza roja o una Amber Ale, cuyo cuerpo redondo equilibra el picante del chile.
Vinos: Perfecto con un vino rosado o un tinto joven, como un Cerasuolo d'Abruzzo o un Bardolino, que complementan el carácter vivaz del queso.
Pan: Combina muy bien con pan rústico o focaccia, que complementa la cremosidad del queso.
Otros maridajes: Delicioso con carnes curadas condimentadas y verduras asadas, o desmenuzado sobre pasta fresca para agregar un toque picante único.
Cuchillo recomendado: Para quesos semiblandos se recomienda un cuchillo de hoja lisa, que garantiza un corte limpio y preserva la estructura cremosa del queso.