Caciotta Reale Vaccina
Caciotta Reale Vaccina - FORMA ENTERA 3,8 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Vaca.
Características organolépticas
- Aspecto: Corteza fina y pálida, de pasta compacta, de color amarillo claro y con agujeros dispersos y regulares.
- Aroma: Fresco y láctico, con agradables notas de mantequilla y un ligero toque de heno que enriquece el perfil aromático.
- Sabor: Ligero y delicado, con un perfecto equilibrio que recuerda el dulzor de la leche fresca.
- Consistencia: Compacta pero suave, fácil de cortar y rebanar finamente, perfecta para diferentes preparaciones.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de flores silvestres
La miel de flores silvestres, con su sabor dulce y ligeramente floral, realza la delicadeza del queso sin tapar su perfil ligero, aportando un sutil toque aromático.
- Perlas: Perlas con Condimento Blanco
Las perlas del aderezo blanco añaden un contraste ligero y vivo que equilibra la dulzura del queso, creando una experiencia de sabor fresca y armoniosa.
- Compota: Compota de pera y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
El delicado dulzor de las peras, combinado con la complejidad del vinagre balsámico, enriquece el sabor del queso, ofreciendo una combinación sofisticada y equilibrada.
- Gelatina: gelatina "Lambrusco di Modena DOP"
La gelatina de lambrusco, de sabor afrutado y ligeramente ácido, combina a la perfección con el sabor dulce del queso, aportando un toque elegante.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca, suave y delicada, resalta la consistencia compacta del queso, creando una sinergia de texturas que enriquece todos los gustos.
- Purissima: Peras
El dulzor y frescura de las peras se combinan con el ligero sabor de la caciotta, ofreciendo una combinación natural y equilibrada.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con sus notas afrutadas y ligeramente especiadas, complementa perfectamente el dulzor del queso, ofreciendo una experiencia de degustación auténtica y tradicional.
Cerveza: Combina bien con una Pilsner o una cerveza rubia clara, que acompaña sin opacar el delicado sabor del queso.
Vinos: Ideal con un vino blanco suave y floral, como un Gavi o un Chardonnay, que realza el dulzor y la frescura del queso.
Pan: Perfecto con pan toscano o una baguette crujiente, que complementan la textura firme y el sabor genuino.
Otros maridajes: Excelente combinado con verduras asadas, o en un plato con jamón crudo y frutas frescas como uvas o higos, para darle un toque de refinamiento.
Cuchillo recomendado: Recomendamos un cuchillo de hoja lisa para quesos semiduros, para obtener un corte limpio y preciso.