Pecorino Il Tenero
Pecorino Il Tenero - FORMA ENTERA 1,6 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
Shelf Life
Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Oveja.
Características organolépticas
- Aspecto: Forma redondeada con corteza fina de color blanco pajizo. Pasta blanca, tierna y cremosa, con pequeños agujeros bien distribuidos.
- Aroma: Fresco y láctico, con ligeras notas herbáceas que evocan los aromas de la dehesa.
- Sabor: Delicado y fragante, con un dulzor natural que realza el frescor de la leche de oveja.
- Consistencia: Tierno, cremoso y quebradizo, con una estructura que se funde delicadamente en el paladar.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Cítricos
La miel de cítricos, con su dulzor fresco y notas ligeramente ácidas, armoniza perfectamente con la delicadeza y la dulzura del Pecorino Il Tenero, añadiendo una ligera nota afrutada.
- Perlas: Perlas de Limón
Las perlas de limón aportan una nota cítrica fresca, que enriquece y refresca el sabor cremoso del queso, añadiendo una ligera acidez que completa el equilibrio aromático.
- Compota: Compota de fresas y Vinagre Balsámico de Módena IGP
El dulzor de las fresas combinado con la acidez del vinagre balsámico crea un contraste interesante, realzando la frescura del Pecorino Il Tenero y dándole un toque de elegancia.
- Jalea: Jalea de Limón
La gelatina de limón ofrece una nota cítrica fresca que combina a la perfección con el dulzor del queso, aportando un sabor equilibrado y ligero.
- Crema: Crema Blanca
La crema blanca, de sabor delicado, combina con la cremosidad y dulzor del queso, enriqueciéndolo sin tapar sus notas frescas y naturales.
- Purísima: Purísima Fresa
El puré de fresa, con su dulzor natural y ligeramente ácido, acompaña agradablemente el dulzor láctico del Pecorino Il Tenero, aportando un contraste sabroso y delicado.
- Tradicional: Cerezas Amargas Tre Giorni
Las cerezas negras de tres días, de sabor intenso y afrutado, añaden un toque sofisticado que realza la sencillez y cremosidad de este pecorino, creando una experiencia gustativa original.
Cerveza: Cerveza ligera y pálida, como una Lager, que equilibra delicadamente la frescura del queso.
Vinos: Vino blanco ligero y fresco, como un Vermentino o un Trebbiano, o un rosado delicado.
Pan: Pan blanco o focaccia simple.
Otras Sugerencias: Excelente para disfrutar solo, como acompañamiento de verduras frescas de temporada o como ingrediente de ensaladas ligeras, donde aporta una nota cremosa y delicada.
Cuchillo recomendado: Cuchillo de hoja lisa, perfecto para conservar la suavidad y cremosidad de la pasta sin aplastarla.