Pecorino Toscano DOP Fresco
Pecorino Toscano DOP Fresco - PAN ENTERA 3 KG aprox. está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Informazioni di conservazione Formaggi
Informazioni di conservazione Formaggi
I formaggi devono essere conservati ad una temperatura tra +4°C e +8°C
Delivery and Shipping
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I nostri prodotti vengono tagliati e confezionati al momento dell'ordine per garantire freschezza e qualità. La preparazione richiede fino a 6 giorni lavorativi, ma ci impegniamo a ridurre al minimo i tempi di attesa. La spedizione avviene tramite corriere espresso in 24 ore.
Shelf Life
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Tutti i prodotti sono confezionati al momento dell'ordine, non vi invieremo MAI un prodotto prossimo alla scadenza!
OMAGGIO
OMAGGIO
Per ogni pezzo di formaggio acquistato, offriamo un sacchetto OVTENE® riciclabile al 100%, ideale per conservare il prodotto dopo l'apertura, proteggendo la freschezza e le qualità grazie alla sua innovativa composizione ispirata alla natura.
Packaging Sostenibile
Packaging Sostenibile
Utilizziamo esclusivamente packaging sostenibile, con materiali riciclabili e compostabili a basso impatto ambientale. Lavoriamo per ridurre la plastica e gli imballaggi superflui, garantendo freschezza e qualità dei prodotti senza compromettere la salute del pianeta.
Leche: Oveja.
Características organolépticas
- Aspecto: Forma cilíndrica con corteza fina y lisa. Pasta blanca, ligeramente amarillo pajizo, suave y uniforme.
- Aroma: Fresco y láctico, con delicadas notas herbáceas que recuerdan a los pastos toscanos.
- Sabor: Dulce y fragante, con un frescor que realza la leche de oveja y un agradable manjar al paladar.
- Consistencia: Tierno y suave, con una estructura uniforme que se funde delicadamente en el paladar.
Maridajes recomendados
- Miel: Miel de Cítricos
La miel de cítricos, de aroma vivo y sabor fresco, marida perfectamente con el dulzor y delicadeza del pecorino, realzando sus notas lácticas y aportando un toque cítrico.
- Perlas: Perlas de Limón
Las perlas de limón aportan una nota fresca y cítrica, que equilibra el sabor dulce y suave del queso, dando un contraste refinado y ligero.
- Compota: Compota de fresas y "Vinagre Balsámico de Módena IGP"
La dulzura de las fresas combinada con la complejidad del vinagre balsámico crea una combinación armoniosa, capaz de enriquecer el sabor fresco del pecorino.
- Jalea: Jalea de Frambuesa
La gelatina de frambuesa, dulce y ligeramente ácida, completa el perfil aromático del queso con un frescor afrutado y un contraste tentador.
- Crema: Crema con "Vinagre Balsámico de Módena IGP" y frutos del bosque
La combinación de frutos del bosque y vinagre balsámico aporta un sabor rico y envolvente, realzando la sencillez y las notas lácticas del queso pecorino fresco.
- Purísima: Purísima Fresa
La dulzura clásica de las fresas complementa el pecorino de una manera sencilla y natural, añadiendo una dimensión de frescura perfecta para una degustación delicada.
- Tradicional: Savòr Modenese
Savòr Modenese, con su combinación de mosto cocido y fruta, aporta un toque rústico y aromático al queso, recordando las tradiciones de la cocina italiana y creando una combinación rica en sabor.
Cerveza: Cerveza ligera y pálida, como una Pilsner, para realzar las notas dulces del queso.
Vinos: Vino blanco fresco y ligero, como un Trebbiano Toscano o un rosado delicado.
Pan: Pan casero o focaccia sencilla, para acompañar la tierna textura del queso.
Otras sugerencias: Ideal para disfrutarlo solo con embutidos toscanos o para enriquecer ensaladas frescas y platos ligeros.
Cuchillo Recomendado: Cuchillo de hoja lisa, para cortes delicados que conserven la suavidad del queso.