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Pecorino il tenero con miele e rosmarino
Antipasti
Facile
5 min
Omelette gourmet agli asparagi e parmigiano reggiano di vacca bruna
Colazioni
Facile
16 min
Omelette con funghi, rucola e fontina valdostana di alpeggio
Colazioni
Facile
16 min
Polenta cremosa con funghi, spinaci e parmigiano reggiano di vacca frisona 60 mesi
Piatti unici
Facile
55 min
Mini egg muffins con caciotta cremosa vaccina ed erbe fresche
Antipasti
Facile
30 min
Mela cotta con crema di tomino di capra, noci e menta
Dolci
Facile
35 min
Malloreddus allo zafferano con pecorino di grotta, cipolla e timo
Primi piatti
Facile
25 min
Maionese al parmigiano
Salse
Facile
10 min
Lenticchie nere con crema di soffice di capra, olio evo e timo fresco
Piatti unici
Facile
45 min
Risotto al limone e rosmarino mantecato al parmigiano di vacca bruna
Primi piatti
Facile
28 min
Risotto cremoso ai cavoletti di bruxelles e parmigiano
Primi piatti
Facile
28 min
Risotto ai mirtilli e cipolla rossa con formaggio di fossa di capra e salvia
Primi piatti
Media
30 min
Insalata di carciofi novelli, parmigiano di vacca bianca modenese e balsamico
Antipasti
Facile
10 min
Insalata di rucola, fichi, uva nera ed erborinato vaccino
Antipasti
Facile
10 min
Cavoletti di bruxelles al forno con parmigiano reggiano vacche rosse e gelatina al balsamico
Contorni
Facile
35 min
Soffice di capra gratinato con insalata di barbabietola, zucca marinata e mirtilli selvatici
Antipasti
Media
26 min
Soffice di capra al forno con salvia croccante
Contorni
Facile
20 min
Insalata di spinacino, pere, noci e scaglie di parmigiano vacche bianche 24 mesi
Contorni
Facile
10 min
Risotto verde ai piselli, zucchine e fossa di capra
Primi piatti
Media
33 min
Rotolini di cetriolo con hummus e crema di formaggio misto dolce rustico
Antipasti
Facile
15 min
Polenta cremosa con scaglie e crema di parmigiano reggiano vacche rosse
Piatti unici
Facile
50 min
Pere arrostite su mousse di soffice di capra e miele di lavanda
Dolci
Media
35 min
Datteri farciti con tomino di capra, mandorle e miele di rododendro
Dolci
Facile
10 min
Zuppa di cicoria riccia e ceci con croste di parmigiano reggiano 12 mesi
Primi piatti
Facile
65 min
Dessert di parmigiano reggiano con fragole fresche
Dolci
Facile
5 min
Cavolfiore arrosto in agrodolce
Antipasti
Facile
35 min
Cestini di parmigiano reggiano ripieni di fagiolini, avocado e noci
Antipasti
Media
23 min
Cavolfiore croccante alla paprika e parmigiano reggiano di vacca frisona 50 mesi
Antipasti
Facile
35 min
Carciofi al forno caramellati con cuore di pecorino delle alture e semi di sesamo
Secondi piatti
Facile
55 min
Finocchi brasati con pecorino marchigiano stagionato
Secondi piatti
Facile
45 min
Barchette di indivia con erborinato vaccino, frutta secca e crema balsamica ai fichi
Antipasti
Facile
10 min
Insalata di rucola, barbabietola e soffice di capra con noci caramellate
Contorni
Facile
12 min
Pere al forno con erborinato di capra, noci, miele e timo fresco
Dolci
Facile
30 min
Zucca butternut ripiena con spinaci e 4 formaggi
Piatti unici
Media
60 min
Baby carote arrosto con parmigiano reggiano 60 mesi, erbe fresche e salsa al miele di acacia
Contorni
Facile
45 min
Avocado ripieno con crema di erborinato di capra e noci
Antipasti
Facile
10 min
Scampi con chips di parmigiano reggiano vacche rosse, verdure primaverili, finferli e perle alla colatura di alici
Secondi piatti
Media
45 min
Flan di asparagi bianchi con parmigiano reggiano vacche rosse
Antipasti
Media
55 min
Carpaccio di cedro, rucola e parmigiano reggiano di vacca bianca modenese con vinaigrette e pepe rosa
Antipasti
Facile
15 min
Risotto rosa di barbabietola con caciotta cremosa vaccina, pinoli e parmigiano reggiano di montagna
Primi piatti
Media
33 min
Risotto gourmet all’orto e parmigiano reggiano di montagna
Primi piatti
Facile
33 min